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RESTAURANT | BAR CLAUDE'S T19
Vorspeisen
Salate
Pizza nach Neapolitanische Art
Pasta
Fleischgerichte
Vorspeisen
Antipasti Teller (1 Person)
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizzabrötchen
mit Kräuterbutter und Aioli-Creme
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Winterlicher Bresaola
Honigfeigen, Picandou, Rucola
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gambas al Aglio e Olio
mit Tomaten, Olivenöl, Chili, Knoblauch und Knoblauch-Croutons
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Carpaccio vom Rind
mit Rucola, Parmesan und Kirschtomaten
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Graved Lachs
mit Reibekuchen, Senf-Dillsauce und Salat
16,00 €
Thunfisch Carpaccio
Wasabimayonnaise, Kirschtomaten, Balsamicoperlen,Zitronenolivenöl,Kapern
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Antipasti Teller (für 2 Personen)
32,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gegrillte Jakobsmuscheln
Wakame-Algen-Salat,Calamansi-Dressing,Rotweinsalz
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Caesar Salat
Gemischter Salat, Parmesan, Croutons, Kirschtomaten
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Bunter Blattsalat
mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Oliven
6,00 €
Pizza nach Neapolitanische Art
Pizza Verdura
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Brokkoli,Spinat,frische Paprika, Knoblauch
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Spinaci Salmone
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Spinat,Lachs,Knoblauch, Kirschtomaten
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cudduruni
San Marzano Tomatensoße, Grana Padano, Basilikum, Peperoncini, Knoblauch, ( extra dünn gebacken ohne Rand )
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Viola
Rotkohl-Schnittlauch-Mascarpone, Knoblauch, Fior di Latte, Kartoffelchips,Guanciale, Schwarzer Pfeffer
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Vegetaria
mit mediterranem Grillgemüse, Knoblauch, San Marzano-Tomatensauce und Fior di Latte
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Napoli
mit Sardellen, Kapern, Oliven, San Marzano-Tomatensauce und Fior di Latte
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Prosciutto e Funghi
mit Schinken, Champignons, San Marzano-Tomatensauce und Fior di Latte
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Tonno e Cipolla
mit Thunfisch, roten Zwiebeln, San Marzano-Tomatensauce und Fior di Latte
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Salame Napoli
mit Salame Napoli, San Marzano-Tomatensauce und Fior di Latte
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Margherita
mit San Marzano-Tomatensauce und Fior di Latte
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Salsiccia
mit Salsiccia, Mascarpone, roten Zwiebeln, San Marzano-Tomatensauce und Fior di Latte
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Calabrese (pikant)
mit Spianata Calabrese picante, San Marzano-Tomatensauce und Fior di Latte
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Gambaretti
mit Gambas, Knoblauch, Basilikum, San Marzano-Tomatensauce und Fior di Latte
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten, Knoblauch, San Marzano-Tomatensauce und Fior di Latte
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Tartufo
mit weißer Trüffelsauce, Fior di Latte, Parmaschinken, Rucola, Gambas, Kapern und Cherrytomaten
23,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Honey
Salami Romana,Chilli Honig, Fior di Latte, San Marzano Tomatensoße
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nduja
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, scharfe Streichsalami(Nduja),Cherrytomaten, Burrata,Rucola
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Parma
mit Parmaschinken, Rucola, Cherrytomaten, Parmesan, San Marzano-Tomatensauce und Fior di Latte
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gefüllte Pizzabrötchen Salami
Gefüllte Pizzabrötchen mit Salami Napoli,Tomatensoße, Fior di Latte inklusive Aioli Dip
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gefüllte Pizzabrötchen Schinken
Gefüllte Pizzabrötchen mit Schinken, Tomatensoße, Fior di Latte inklusive Aioli Dip
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gefüllte Pizzabrötchen Margherita
Gefüllte Pizzabrötchen mit Tomatensoße, Fior di Latte inklusive Aioli Dip
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gefüllte Pizzabrötchen Thunfisch
Gefüllte Pizzabrötchen mit Thunfisch, Tomatensoße, Fior di Latte inklusive Aioli Dip
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bresola
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, getrocknete Tomaten, Cherrytomaten,Paprika Drops,Oliven,Parmesan, Bresola
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pasta
Linguine Tartufo
Mit Trüffelsahnesoße,Rucola
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Linguine al Limone
Gambas,Sahne, Zitrone
23,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pappardelle Zucca
Hokkaidokürbis, Guanciale, Salbei,Kirschtomaten, Creme Fraiche, Belper Knolle
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Linguine Aglio e Olio
mit Knoblauch, Chili, Petersilie und Olivenöl
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ravioli Pecorino Feige
Thai-Kokosnuss Soße, Gemüsestreifen
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fleischgerichte
Gegrillte Maispoularde
Gemüse-Nudel-Pfanne,Thai-Kokosnuss-Sauce
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gänsebraten
Gänsekeule, Gänsebrust, Rotkohl,Kartoffelklöße,Gänsesauce,Birne,Preiselbeeren
42,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wiener Schnitzel
mit Bratkartoffeln und Salat
29,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Argentinisches Rumpsteak
mit Pommes frites, Salat und Bernaise
36,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Krüstchen
mit Bratkartoffeln, Champignon-Rahmsauce, Spiegelei, Wirsing und Salat
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Argentinisches Rinderfilet
Pommes Frites,Salat,Pfeffer-Sauce
48,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wildgulasch
Waldpilze,Preiselbeersauce, Spätzle,Rotkohl
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Neuseeländisches Lammfilet
Ingwer-Möhren-Püree,Kräuter Sauce,buntes Gemüse
32,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Claude's Dry Aged Beef Burger
mit Patty nach Wahl,Tomate,Gurke,Rucola,Zwiebeln,Mozzarella, Trüffelmayo,Pommes Frites
23,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
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